皆様、明けましておめでとうございます。
今日は、日本の新春おせち料理に対抗して、ブルネイの名物家庭料理ニョンニャ料理をご紹介しよう。ニョンニャ料理とは、この地のマレー料理と中華料理がミックスされた馬華料理のことです。
NYONYA＝ここが有名なニョンニャレストラン、空港から車で５分、デリマコンプレックス。
スープです、辛そうですがすっぱ甘いんです。
シズリングトーフ。
カレー。
イカのから揚げ。
クエチャオ。とろろ～麺。
友達が来たよ。今日の取材もこれで終わりだ。
そう、今日も河の風がそよそよと吹く中で。
