ブルネイの３大美味だ、ガルーパ

取材班おすすめのブルネイの５星レストランのひとつに国産ガルーパ（日本でいうクエの仲間）料理を出すレストランがある。

今日は、ブルネイローカルの間でも３大美味の魚といわれているガルーパ料理をご紹介しよう。

ガドン市街より、車で１０分。トゥンクーリンクにあるI-Lotusは、地元民の間でブルネイの５星レストランと呼ばれている。

薄桃色の綺麗なブルネイ産ガルーパ。白身魚を蒸した料理は格別。

そう、今日も河の風がそよそよと吹く中で。